אם אתם מחפשים רעיון לבילוי קצת אחר, כזה שמשלב קולינריה משובחת, יצירה מתפרצת, תרבות עשירה ואירוח מכל הלב - דאליית אל כרמל בהחלט צריכה להוביל את הרשימה שלכם. היישוב הדרוזי הוותיק במרומי הכרמל תמיד ידע למשוך אליו  מטיילים, אבל לאחרונה נפתחו בו שתי נקודות יוצאות דופן, שמספקות יחד חוויה רב-חושית בלתי נשכחת.                                                                                                                                                                                            יצאתי ליום שכולו השראה אנושית, ריחות מתוקים והמון, המון צבע. הנה ההמלצות לחצי היום המושלם שלכם בכרמל

התחנה הראשונה: לפתוח בוקר מתוק בשפיק - בית של כנאפה

את הבוקר פתחנו ממש בכניסה ליישוב, במרכז החוויות החדש והמרשים של שפיק בדרייה. זהו לא סתם עוד בית קפה, אלא  מרחב תרבותי-חווייתי המעוצב במבנה אבן אותנטי, שמזמין אתכם לצלול אל תוך עולם של ריחות, מסורת וטעמים

שפיק, יזם וקונדיטור ותיק ומחלוצי תחום הקונדיטוריה בצפון, התחיל את דרכו הצנועה בשנת 1985 עם שק קמח אחד ושק סוכר אחד בלבד. לאורך 41 שנות עבודה, הוא יצר חיבור מושלם בין מתכונים משפחתיים עתיקים לבין טכניקות מודרניות, וכעת הוא מגשים חזון ארוך שנים: להפוך את הכנאפה מגדר קינוח פשוט לגשר תרבותי המנגיש את המורשת הדרוזית לקהל הרחב

בשורה מעולה לשומרי המסורת: המקום מחזיק בתעודת כשרות - פתרון מושלם וייחודי שהיה כה חסר באזור

לא רק טועמים - מכינים                                                                                                                              במרכז המבקרים צפינו בסרט קצר על סיפורו המרגש של שפיק, והצצנו דרך המטבח השקוף אל המכונה הייחודית המייצרת שערות הקדאיף הטריות. מיד אחר כך נכנסנו לגולת הכותרת: סדנת כנאפה בהנחיה אישית של שפיק

במהלך הסדנה כל משתתף לומד את סודות האיזון המדויק של הטעמים, ומכין במו ידיו מגש כנאפה אישי, פריך וחם. נהנינו מכיבוד קל, קפה מזרחי עם הל, ויצאנו עם תעודות השתתפות וגאווה גדולה

במקום גילינו שיש לא פחות מארבעה סוגים היסטוריים של כנאפה (החל מהנאעמה הקלאסית, דרך המברומה המגולגלת והנאבולסייה האייקונית, ועד לפיסלייה הדמשקאית). כולם מבוססים על גבינה ייעודית מטורפת, סמנה משובחת ופיסטוקים בנדיבות. לפני שהמשכנו, עצרנו בחנות המפעל כדי להצטייד במארזים הביתה ובערכת כנאפה להכנה עצמית - רעיון מושלם  לאירוח מקורי וטעים במיוחד

     התחנה השנייה: ללכת לאיבוד בתוך ציור ב"בית הצבעים" של סאם חלבי

מהמתיקות של הכנאפה המשכנו לתחנה הבאה, מקום שביקרתי בו כבר בעבר, ועדיין, בכל פעם מחדש מצליח להעתיק את נשימתי: “בית הצבעים” של האמן הבינלאומי סאם חלבי

הדרך לשם כבר הכניסה אותנו למצב רוח משועשע, כשנסענו בשיירה קטנה היישר אחרי הרכב של סאם - רכב קטן שהפך לאטרקציה מקומית ברחבי הכפר, ומחובר אליו משפך ענק של קוביות הרכבה ססגוניות. סאם קיבל את פנינו בחיוך רחב, וסיפר לנו על ההכרה הבינלאומית המטורפת לה הוא זוכה לאחרונה, כולל סרטון ויראלי אחד שהגיע ליותר משני מיליארד צפיות בעולם

דמיינו מבנה אבן ענק של 4 קומות ו-600 מ"ר, שהוא בעצם בית ילדותו של סאם. במשך תשע שנים של עבודה סיזיפית, צבע סאם את כל קירות המבנה מבחוץ ומבפנים בטכניקת השפרצת הצבע הייחודית לו, תוך שימוש במאות גוונים של חברת נירלט

בתוך הבית, הגבולות בין מציאות לדמיון פשוט נמחקים. כל פריט, רהיט וחפץ יומיומי מהספות בסלון, דרך הפסנתר ועד לכלי המטבח מכוסים בשכבות עשירות וצבעוניות של צבע, והופכים את החלל למערבולת של רגש ואופטימיות

 מחוטי התחרה של אמא ועד לאובדן הגדול                                                                                                      ההליכה בין החדרים היא פסיעה בתוך סיפור חיים מרגש ומורכב. סאם, בן זקונים שנולד לאחר תשע בנות, קיבל את האהבה הראשונה לאמנות מאימו ז"ל, כשעזר לה לעצב ולתפור את צעיפי התחרה המסורתיים של הנשים הדרוזיות. הדרך שלו לוותה בקשיים ובחשדנות מהסביבה, אך הפריצה הגדולה הגיעה דווקא מתוך כאב עמוק: לאחר שאימו נפטרה ממחלת הסרטן, סאם בחר לתעל את האובדן ליצירה ועטף את הבית כולו בצבע כביטוי לנצחיות ולחיים. במקום מחכה למבקרים חדר מיוחד ומרגש המוקדש כולו לזכרה ולצעיפי התחרה שלה

בביקור הנוכחי שמחתי לגלות מיצגים חדשים לגמרי: משפכי ענק עם קוביות הרכבה צבעוניות של תקווה, חדר קולנוע אינטימי, ובית קפה מתוק בקומת הגן. גולת הכותרת עבורו הפעם הייתה השתתפות בסדנת צבע מיוחדת במינה. יש משהו בשחרור המחשבות, בהעזה ללכלך את הידיים ופשוט ליהנות מהצבעוניות המתפרצת, שהחזיר אותי בן רגע לילדות חוויה עליזה ומשחררת שמאפשרת פשוט להתמסר לאנרגיה הטובה

 לסיכום                                                                                                                                                        בית הצבעים ובית של כנאפה מוכיחים כיצד קולינריה ואמנות מסוגלות לרפא, לחבר בין אנשים ולהפוך סיפורים אישיים לחגיגה של שמחה ואירוח ביתי. לאור המיצגים החדשים, הטעמים המדויקים והסדנאות החווייתיות, ברור לגמרי מדוע שני המקומות האלו הפכו למוקדי התרבות המדוברים ביותר בישראל. יצאתי מהיום הזה עם לב מלא, ידיים קצת צבעוניות, ובעיקר עם טעם של עוד וחשק עז לחזור לכאן שוב

 תחנה ראשונה: שפיק – בית של כנאפה

 מה בתוכנית: סיור במרכז המבקרים, מטבח שקוף, סרט וסדנת הכנת כנאפה אישית (60-90 דקות)

 מחירים: מרכז מבקרים בלבד: 45 ₪ לאדם / 200 ₪ משפחתי. סדנה + כניסה למרכז: 120 ₪ לאדם (החל מ-10 משתתפים, מגיל 4 בליווי מבוגר, בהרשמה מראש)

 שעות פתיחה: א'-ה' 9:00-17:00 | ו' 9:00-14:00 (שבת וחג סגור לסדנאות משיקולי כשרות)

 🚗 בווייז: "שפיק - בית של כנאפה" | 📞 051-5728532 | 🌐 knafeh-house.co.il

תחנה שנייה: בית הצבעים של סאם חלבי

 מה בתוכנית: סיור בארבע קומות של הבית המאויר, צפייה בסרטון, מייצגי קוביות התקווה וסדנת צבע חופשית (60-90 דקות)

 מחירים: כרטיס יחיד (כולל סדנה): 45 ₪ | כרטיס משפחתי (זוג + עד 3 ילדים): 110 ₪ | חיילים ואזרחים ותיקים: 30 ₪. (בהרשמה מראש)

 שעות פתיחה: א'-ה' ושבת: 10:00-16:00 | ו': 10:00-15:00 (סדנה אחרונה ב-14:00)

 🚗 בווייז: אל אלסטח, דאלית אל-כרמל | 📞 050-2257082 | 🌐 samhalaby.co.il

מוזמנים גם לעקוב אחרי באינסטוש כאן

שלכם תמיד,

גלית 

היי לכולם,

גם השנה נכחתי בשבוע האופנה קורנית (Fashion-Agenda-community)  FAC תל אביב.

האירוע התקיים בהאנגר 11 שבנמל תל אביב.

השנה האירוע כלל בנוסך לתצוגות 11 אירועי תוכן אשר הוצגו כפאנלים או שיח בנושאים חשובים כגון תופעות גיל המעבר, חשיבות בדיקה לגילוי מוקדם, פגיעה מינית בילדים ועוד..

 

אני מאוד אוהבת את השבוע הזה ובכל שנה אני מתרגשת לקראתו.

זה פשוט תענוג לראות  כמה כשרון יש למעצבים שלנו, חלק מההנאה בשבוע האופנה מעבר לתצוגות היא האווירה מסביב. להסתובב בין אנשים יפים צבעוניים וייחודיים שמפיצים אהבה ושוויון ללא הבדל בין דת צבע ומין. אהבתי האמיצים בניהם שלא דופקים חשבון ומגיעים עם אאוטפיטים מטורפים. ממש חגיגה לעיניים.

בלתי אפשרי לבקר בכל התצוגות. השנה ריכזתי את התצוגות ליום וחצי.

 

הנה טעימה קטנה  מהחוויה המדהימה הזאת שנקראת שבוע האופנה קורנית FAC תל אביב.

 

הפעם התחלתי בחצי היום  השני של התצוגות.

התצוגה הראשונה שראיתי הייתה של מעצב הכלות

אריאל טולדנו אשר הציג 38 דגמים של שמלות כלה. בקולקציה שהוצגה עיצובים יפהפיים במגוון רחב של  משחקי טקסטיל, נפחים נוצות רקמות בדי סאטן ודגמים מחויטים. קונספט התצוגה היה התאמת שמלות לכל אישה בכל צבע בכל מגדר או גיל.

 

 

Upcoming Designers

זוהי התצוגה של 5 מעצבים צעירים בתחילת דרכם - הדור הבא של המעצבים.

אשר נבחרו על ידי מוטי רייפ היזם והמפיק של שבוע האופנה

המעצבים הם: סתיו אופמן, נאור אהרון ( MIRZA), גלעד קרשיין, ירדן חנוכה גורדי, סהר כהן (TIKI BRANDS)

חמשת המעצבים הציגו קולקציות מרהיבות נהניתי לראות כמה מוכשרים הצעירים הללו.

 

DARE

 

זהו מותג בגדי גברים חדש אשר הושק בשבוע האופנה מאחוריו עומדים שלושה מעצבים קובי אלמקייס, אורית בכר וטל שטרן

הסגנון הוא סגנון מחוייט ייחודי. חליפות מתוחכמות כמו ז'קט ספורטיבי עם רקמת לב סגול

מגוון רחב של סגנונות, חולצות שקופות, חולצות טי־שירטים עם פרינטים דומיננטיים בצבעים נועזים

 

טובל'ה

כמו תמיד התצוגה של טובל'ה היא חגיגה. השנה טובה'לה עצמה ישבה עם הקהל כאשר הותירה את השרביט בידי ביתה ויד ימינה נעמה חסין.

התצוגה נפתחה בדבריה של נעמה חסין אשר סיפרה על התמודדותה במחלת הסרטן והקדישה את התצוגה לסבה וסבתה שמואל ולנה חסין ז"ל.

סה"כ הוצגו 52 דגמים ובהם מוטיב שחזר על עצמו: משבצות בשחור ולבן ובצבעים שעליהן רקומים סמלי שלוש הדתות: יהדות, אסלאם ונצרות. מוטיב זה הופיע כרקמה או כתכשיט.

הקולקציה הייתה מרשימה, אביבית וצבעונית.

 

את יום רביעי והאחרון בחרתי לבלות בכל התצוגות

היום נפתח בתצוגה של MonaLizabeth אהבה ליופי הטבע והבנה של ההיסטוריה של האופנה הם ההשראה מרכזית עבור אליזבת בראון מעצבת המותג באמצעות חקר מתמיד, היא חוגגת את ערכי המסורת, הפרטים, האיכות ותחושת המגע של היד ובו זמנית דוחפת את גבולות האופנה.

התצוגה הציגה קולקציה תיאטרלית בהשראת סיפור אגם הברבורים בו הברבור השחור רוצה להפוך לברבור לבן

על החלק האומנותי שר מיכאל בן דוד לצד אימו שניגנה בכינור.

 

עידן לרוס

המותג מציע פריטי לבוש על זמניים, קלאסיים ומונוכרומטים בנגיעות והשראה מעולם הפאנק. במטרה לאפשר ללקוחות הרכבה ושילוב של מלתחה אישית ורסטילית ומינימליסטית.

התצוגה נפתחה עם מאיה קיי מהישרדות. הייתה שם המון ניגודיות מצד אחד מראה נינוח כגון מכנסי ג'ינס רחבים וגופיית קולר שבמרכזה פרח, חולצות אווריריות, שמלת קומבינזון ושמלות תחרה ומצד שני, מיניות ומחשופים כגון  שמלת צינור ארוכה וצרה, שמלת מיני צמודה ואדומה מקושטת פרחים ושמלה עם שסע עמוק.

כמו תמיד עידן לרוס אף פעם לא מאכזב.

 

HOUSE OF JAFFA

זהו מותג ישראלי יפואי היוצר מלתחה אסקפיסטית, עכשווית, בת קיימא. המעצבים גולן פרידמן ואדי גברילידיס. שואבים השראה ממוטיבים מקומיים מסורתיים ואווירה ים תיכונית ומתרגמים אותם לביגוד מודרני, חופשי, סקסי בעל טייסט אירופאי.

על המסלול נפרשו שטיחים פרסיים צבעוניים, התצוגה נפתחה במופע מהמם עם שיר פרסי של לירז צ’רכי.

בקולקציה בלטה ההשפעה מהמוטיבים הללו, רקמות בהשראת נוף מקומי ואומנות מסורתית.

 

יובל כספית

תצוגת האופנה הראשונה של הבלוגרית יובל כספית ב"ראש מורם"

בתצוגה השתתפו העוקבות של יובל כספית ושיתפו את הקהל בסיפורים מעוררי השראה. על המסך הוצג הסיפור של כל אחת ואחת ברגע שעלתה על המסלול

התצוגה הייתה בשיתוף פעולה עם מכללת שנקר.

 

שנקר

אחת התצוגות המרגשות ביותר היא התצוגה של שנקר. מדובר בתצוגה של סטודנטים משנה ב' ג' ד' של המחלקה לעיצוב אופנה בשנקר, על המסלול עמדו בשני טורים דוגמנים מכוסים ולידם הסטודנטים. הסטודנטים הסירו את הכיסויים וחשפו את עבודותיהם. דגמים לנשים ולגברים, לכלות, תרבויות, סגנונות תיאטרליים דרמתיים מחויטים ועוד – חגיגה לעיניים.

בלטה גלית גוטמן, אשר לבשה אוברול צמוד שעליו הכיתוב "לכו להיבדק", שעוצב על ידי בוגרת שנקר ליאור שוורצמן במטרה להעלאת המודעות לעמותת "הבית של בר" הפועלת למודעות ולגילוי מוקדם של וירוס הפפילומה, למניעת סרטן.

 

אלון ליבנה

 

לא יודעת איך לתאר במילים את התצוגה של אלון ליבנה אחד המוכשרים מבין המעצבים כהרגלו "הפציץ" בקולקצייה מרהיבה, קולקציית 'אקסוסט'  הנועזת בהשראת עתידנות כשעשן לבן על המסלול ומוסיקה אלקטרונית קצבית ( שאני מאוד אוהבת)

ליבנה הציג 34 דגמים כמו שרק ליבנה יודע. הרבה ויניל שחור משולב עם חיתוכים סקסיים א- סימטררים, מחשופים עמוקים, שקיפויות, שסעים, מחוכים, בשילוב אקססורייז מתאים ועתידני.

היו גם מספר שמלות כחולות ולבנות באותו הסגנון.

קולקציה משגעת בדיוק כמו שליבנה יודע לעשות לא ציפיתי לפחות ולא ליותר היה מושלם.

 

הילי ארי

המעצבת הכול כך מוכשרת הילי ארי חתמה את שבוע האופנה.

בל אגם פתחה את התצוגה כשהיא אוחזת ביד אחת אזיק אלקטרוני וביד שנייה שלט ובו כתוב: "הפקרות" במחאה על הפלת חוק האיזוק האלקטרוני למניעת אלימות במשפחה על ידי הקואליציה שעות ספורות קודם לתצוגה.

ארי הציגה קולקציה מונוכרומטית שהורכבה ממערכות לבוש אלגנטית מחויטות עם טוויסט, חליפות גברים בגזרות מחמיאות לצד בגדי ערב ודגמי קז׳ואל עם נגיעות מעולמות הפאנק בשפתה המיוחדת של ארי.

 

לסיכום היה תענוג לראות אופנת כחול לבן במיטבה את יצירותיהם של המעצבים המדהימים והמוכשרים שלנו. אין ספק שזהו אירוע שיא באופנה הישראלית.

צילומים יח"צ

 

מוזמנים גם לעקוב אחרי באינסטוש כאן

 

 

שלכם תמיד,

גלית 

 

 היי לכולם,

 השבוע הוזמנתי לפתיחת תערוכת "מטמורפוזה"- תערוכה צילום/ציור של אריק כרמון ואיקה אברבנאל, במרכז עמיעד, ביפו. התערוכה פתוחה לקהל הרחב בין ה- 2-13/3.

 ד"ר אריק כרמון איש חינוך, יזם מייסד המכון הישראלי לדמוקרטיה מצלם נופים וחברו תת אלוף (במיל) איקה אברבנאל, מנהל עסקי ומומחה בתחום ניהל שינויים מצייר בהשראת תצלומים אלה. שניהם מביאים פרשנות למושג המטמורפוזה – מושג, המוצא ביטוי מעשי במהלך חייהם ובאמנותם.

אריק פועל מזה שנים במסגרת המכון הישראלי לדמוקרטיה במטרה להניע ולחזק תהליכים וערכים לדמוקרטיה, תהליכים שמעודדים שינוי ושיפור חברתי – איקה אברבנאל מייעץ לחברות עסקיות בתהליכי רה ארגון ומלווה אותן לשינוי והשבחה. בכל תהליך ובכל מסע שלהם, לנגד עיני שני היוצרים עומדת מגמה של שאיפה למטמורפוזה של שינוי ושיפור.

בתערוכה "מטמורפוזה" המתפרסת על פני חלל של  1000 מטר במרכז עמיעד ביפו מוצגות עשרות עבודות של השניים, פרשנות של המציאות והטבע תוך דיאלוג יצירתי ופורה המביא את נושא יחסי הציור-צילום לקדמת הבמה. המטמורפוזה של אריק כרמון ואיקה אברבנאל מכוונת ליצירת עולם מטאפורי חדש וחיובי שמטרתו לעשות טוב לנו, הצופים, לעמת אותנו עם מראות אנרגטיים מטפיזיים

.

בתערוכה משולבים 15 כתבים, היבטים ונרטיבים העוסקים בנושא מטמורפוזה, מעולמות תוכן מגוונים - אומנים, מדענים, עיתונאים, אישי ציבור ובהם- ראש הממשלה לשעבר אהוד ברק , פרופ' רוג'ר קרונברג חתן פרס נובל לכימיה, נשיא מכון וייצמן פרופ' זייפמן ועוד .

אריק כרמון ואיקה אברבנאל: " התובנה של שנינו היא שאנחנו ועולמינו נמצאים על אם הדרך בין אתמולים המכילים את העושר הבלתי נדלה שצברה האנושות לבין מחר לא ידוע ובלתי צפוי. מתוך כך, בעזרת הכלים שלנו - המכחול והעדשה - שבאמצעותם ניסינו לתת ביטוי למתח שבין האתמול למחר, יכולנו להציג קטעים של התייחסויות אומנותיות, לבטח לא תשובות. 28 העבודות שבחרנו להציג בתערוכה ומהוות את החלק האומנותי, במקרה הטוב מרמזות על  הרסיסים הנושרים מן החותם שמטביעה המטמורפוזה. ועם זאת, הכותרת של המיזם כולו נועדה לפתוח ולא לסגור; לגרות לחשיבה, להתמודדות עם הבלתי ידוע, להמשך דיון כזה או אחר".

התערוכה "מטמורפוזה" פתוחה לקהל הרחב בתאריכים 2-13/3/2023

במהלך השבוע בין השעות 11:00-21:00. שישי- 10:00-13:00, שבת -11:00 -15:00- ו- 18:00-21:00.

 

8/3 בשעה 18:00 אירוע טיש מרתק בהנחיית טלי ליפקין שחק, בנושא-מטמורפוזה על סף עולם חדש. בהשתתפות- חתן פרס ישראל- פרופ' שמעון אולמן, מכון ויצמן, פרופ' רבקה כרמי- לשעבר נשיאת אוניברסיטת בן גוריון וד"ר אריק כרמון, מייסד המכון הישראלי לדמוקרטיה. הקהל מוזמן.

הכניסה חופשית!

"מרכז עמיעד"- שוק הפשפשים, עמיעד 12, תל אביב-יפו. 03-6876285

 

אוצר- דורון פולק

מפיקה- איריס אלחנני